En la receta de la cazuela de espárragos trigueros para dos personas hemos utilizado: Dos manojos pequeños de espárragos verdes finos, dos ñoras (o en se defecto pimiento seco choricero), dos dientes de ajo, dos cucharadas soperas de vinagre de … Seguir leyendo
Para aliñar nuestras aceitunas partidas o machacadas hemos utilizado Pimiento Rojo asado, Tomillo, Orégano, Ajo, Limón, Vinagre de Vino, Sal Gruesa, Unas hojas de Laurel.
Esta receta de arroz caldoso o calduo con boquerones como se dice en la zona del mar mediterráneo andaluz es muy antigua, se compone básicamente del arroz y los boquerones junto a algunas verduras principalmente espinacas, habas verdes y alcachofas. … Seguir leyendo
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