Archivo de la etiqueta: Tradicional

Pavo en Salsa para un Americano

Para hacer el Pavo en salsa nesecitamos en esta receta y para tres personas: 500 gramos de pechuga de Pavo, un tomate maduro grande, medio vaso de vino seco oloroso o vino con el que acostumbres a acompañar carnes rojas … Seguir leyendo

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Costillas Asadas en Cazuela Horno

Medio en broma, medio en serio,  hoy vamos a asar unas costillas en una cazuela horno a la antigua. Ya sabéis de sobra que yo no soy cocinero, pero también habréis de saber  que mis fuentes son las amas de … Seguir leyendo

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Torrijas o Torrejas Caseras Chipiritiflauticas

Hoy hicimos unas torrijas con un almíbar de miel y naranja y con una cobertura de chocolate, para ello utilicemos: Pan del día anterior, Naranja de zumo, Miel, Azúcar, Un trozo  de canela en rama, aceite de oliva, leche, nata, … Seguir leyendo

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Potaje de Garbanzos con Manitas, Rabo y Oreja de Cerdo

Hoy vamos a cocinar un guiso tradicional de las matanzas en Andalucia, este puede variar en función de la provincia donde te encuentres tanto en las verduras a añadir, como en la casquería o partes del Cerdo a utilizar, así … Seguir leyendo

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Guiso de Lentejas Tradicional en Olla de Barro

Hicimos esta receta de las lentejas tradicionales en una olla de barro un poco en plan de broma, ya que nosotros contábamos desde hace tiempo con este recipiente el cual utilizábamos para cuando hacíamos lomo de orza, no quiere decir … Seguir leyendo

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