Archivo de la etiqueta: Rural

Conejo En Salsa Cortijera

Dice mi hermano Yoyo que tengo que actualizarme y innovar, este se cree que yo soy Arguiñano. Vamos a hacer un Conejo en salsa de toda la vida de Dios, sin fusiones, ni innovaciones. Para ello necesitamos: Un Conejo, Aceite … Seguir leyendo

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Patatas Con Aliño

Esta es una receta antigua de la zona de Granada (Andalucia) y para hacerla necesitamos para 4 personas; 1 kilogramo de patatas, aceite de oliva, sal,  1 cuchara de la sopa de vinagre de vino, 3 dientes de ajo, 1 … Seguir leyendo

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Costillas adobadas a la antigua

En esta ocasión vamos a adobar unas costillas de cerdo como se hizo siempre que yo recuerde en mi casa, por supuesto que cada maestrillo tiene su librillo y encontrareis distintas formas o maneras de adobarlas.

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