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Conejo En Salsa Cortijera
Dice mi hermano Yoyo que tengo que actualizarme y innovar, este se cree que yo soy Arguiñano. Vamos a hacer un Conejo en salsa de toda la vida de Dios, sin fusiones, ni innovaciones. Para ello necesitamos: Un Conejo, Aceite … Seguir leyendo
Publicado en Carnes
Etiquetado Conejo, Cortijera, cortijo, montilla moriles, Rural, salsa, vino blanco
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Patatas Con Aliño
Esta es una receta antigua de la zona de Granada (Andalucia) y para hacerla necesitamos para 4 personas; 1 kilogramo de patatas, aceite de oliva, sal, 1 cuchara de la sopa de vinagre de vino, 3 dientes de ajo, 1 … Seguir leyendo
Publicado en Guisos
Etiquetado aliño, andalucia, Antiguo, Granada, guiso, patatas, Rural, Vegetariano
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Costillas adobadas a la antigua
En esta ocasión vamos a adobar unas costillas de cerdo como se hizo siempre que yo recuerde en mi casa, por supuesto que cada maestrillo tiene su librillo y encontrareis distintas formas o maneras de adobarlas.
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