Archivo de la etiqueta: pollo

Pollo otra vez

Publicado el 27 mayo, 2014 por

Vamos a hacer una receta de Pollo a la Cerveza aplicándole una variante para salirnos de como normalmente se hace. Necesitamos las presas de pollo que fuéremos a utilizar sin piel, lavadas, secadas y con sal y pimienta ya añadidos, … Seguir leyendo →

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Consomé economico con Pelota

Publicado el 17 marzo, 2013 por

Hoy vamos a hacer un caldo o consomé con pelotas tratando de ajustar los ingredientes para que nos salga lo mas económico posible. Para el caldo consomé  vamos a utilizar carcasas o esqueleto de Pollo a si como de Pavo, … Seguir leyendo →

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Pechuga de Pollo al Vino Blanco

Publicado el 9 marzo, 2013 por

Para hacer esta pechuga de pollo con patatas vamos a utilizar la técnica de arrancar en frio con todo en crudo, nosotros hemos utilizado una pechuga de pollo de unos 500 gramos aprox, 500 gramos de patatas, 220 mililitros de … Seguir leyendo →

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Alitas de pollo Restaurante las Salinas

Publicado el 30 diciembre, 2012 por

Me he tomado la licencia de hacer este aperitivo de unas alitas de pollo fritas que te sirven con un refresco o cerveza como aperitivo en el Restaurante Las Salinas, a la salida de Molina de Segura dirección Fortuna en … Seguir leyendo →

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Pechuga de Pollo Empanada con Guarnicion de Arroz

Publicado el 15 diciembre, 2012 por

Necesitamos para tres personas seis filetes de pechuga de pollo los cuales vamos a macerar durante al menos cuatro horas, preferiblemente la víspera ósea que los pondremos a macerar durante toda la noche. Para la maceración pelamos  tres dientes de … Seguir leyendo →

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