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Arroz Caldoso de Lomo Ancho

Hoy vamos a hacer un arroz caldoso aprovechando las distintas presas de carne que tengas en el congelador sobrantes de otros guisos, así como la verdura de temporada de la que dispongas este día en tu nevera. El lomo ancho … Seguir leyendo

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Dorada al Horno Facil

Esta receta de Dorada al horno muy bien se puede hacer también con Lubina o Rodaballo y incluso con otro pescado de tu gusto pues solo deberás de ajustar los tiempos de asado.

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Pisto Cordobes a nuestro estilo

La receta de la Almoravia de los frailes podríamos decir que esta emparentada con el pisto cordobés, si bien la forma de elaboración difiere un poco entre ellas. Nosotros hoy nos inclinamos hacia el pisto en si, aunque tampoco lo … Seguir leyendo

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Costillas adobadas a la antigua

En esta ocasión vamos a adobar unas costillas de cerdo como se hizo siempre que yo recuerde en mi casa, por supuesto que cada maestrillo tiene su librillo y encontrareis distintas formas o maneras de adobarlas.

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Fideos con Almejas y Bacalao

El plato de hoy es una cazuela de fideos con bacalao, ahora eso si muy humilde y sencilla. Para elaborarla necesitaremos: Bacalao (entre 80 y 100 gramos), almejas (de las que os gusten), fideos gordos , un par de tomates … Seguir leyendo

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