Para hacer esta pechuga de pollo con patatas vamos a utilizar la técnica de arrancar en frio con todo en crudo, nosotros hemos utilizado una pechuga de pollo de unos 500 gramos aprox, 500 gramos de patatas, 220 mililitros de … Seguir leyendo
Esta es una receta antigua de la zona de Granada (Andalucia) y para hacerla necesitamos para 4 personas; 1 kilogramo de patatas, aceite de oliva, sal, 1 cuchara de la sopa de vinagre de vino, 3 dientes de ajo, 1 … Seguir leyendo
Para este estofado de patatas con Atún o Bonito necesitaremos los siguientes ingredientes: 200 gramos de atún fresco o congelado, 4 patatas medianas, 2 tomates maduros, 1 pimiento verde, medio pimiento rojo, 1 ñora, 3 dientes de ajo, 1 guindilla … Seguir leyendo
Las patatas rellenas son muy famosas aquí en Andalucia en Granada las llaman bombas, se suele servir como tapa o entrante en muchos bares de la ciudad, para ello se cuece la patata la cual se hace un puré una … Seguir leyendo
Vamos a hacer un ajoblanco de almendras y pepino para acompañar a la tortilla de patatas que también haremos. Para el ajoblanco utilizaremos 125 gramos de almendras ya sean molidas o sin moler, un trozo de pan, mas o menos … Seguir leyendo
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