Archivo de la etiqueta: Manteca

Tortas de Manteca

La receta de hoy se repite pues ya la hicimos el año pasado y esta aquí. La de este año tiene algunas variaciones pues es mas generaliza en cuanto no adaptarla a alguna población en concreto, ademas de variar algo … Seguir leyendo

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Tortillas de Manteca de Cordoba

Esta receta de las Tortillas de Manteca es muy habitual por la provincia de Cordoba en los meses de invierno y próximos a la navidad. Para ella necesitamos  450 gramos de manteca de cerdo refinada o 500 ml de aceite … Seguir leyendo

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Lomo de Orza a la Antigua

Tenemos cuenta de hacer tres recetas conforme a la conserva de los productos del cerdo que se hacia antiguamente en las zonas rurales por Andalucia; Lomo de orza en manteca, costillas adobadas en manteca colorada y chorizo también en manteca.

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