Archivo de la etiqueta: Malaga

Sopa Blanca A V Viña Alvear

Es famosa en Málaga la sopa  viña Ab siendo esta una variante del clásico gazpachuelo al cual se le añade un chorreón de vino blanco fino amontillado  cuyo nombre es viña ab y con procedencia de Jerez de la Frontera … Seguir leyendo

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Remojón Granadino o Salmorejo Cordobes por la Madrina

El remojón Granadino es un plato frio con una base de tomate, pimiento, cebolla, bacalao, naranja, manzana, huevo cocido, etc, si bien en el triangulo donde se unen las provincias de Málaga, Granada y Córdoba se le conoce como Salmorejo, … Seguir leyendo

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