Archivo de la etiqueta: Lomo

Lomo con Ajos Antiguo

Hoy vamos a hacer una receta de lomo de cerdo con ajos, es tan antigua y simple que la mayoría de los cocineros ni la ponen en sus libros o blog. Nosotros hemos utilizado para elaborarla 700 gramos de lomo … Seguir leyendo

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Filetes de Lomo Rebozados en Pasta Orly

La pasta del rebozado no es Leroy Merlin ni Ikea que se llama Orly. De modo que aclarado el concepto vamos a la receta de los filetes de lomo rebozados en esta pasta.

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Lomo de Orza a la Antigua

Tenemos cuenta de hacer tres recetas conforme a la conserva de los productos del cerdo que se hacia antiguamente en las zonas rurales por Andalucia; Lomo de orza en manteca, costillas adobadas en manteca colorada y chorizo también en manteca.

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Hamburguesa Casera Golosa

Para hacer esta Hamburguesa casera cuyo nombre es Golosa vamos a necesitar por cada ración; Un bollo de pan para Hamburguesa, 1 pimiento verde por ración, tres anchoas en salmuera, una rodaja de tomate, una loncha de lomo adobado (Magreta … Seguir leyendo

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