Archivo de la etiqueta: costumbres

Albondigas en salsa de almendras estilo Rute

Publicado el 23 octubre, 2011 por padrinomedia

La palabra albóndiga es un término procedente del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. Existen distintos modos de cocinarlas, sin embargo hoy  nos vamos a centrar en el … Seguir leyendo →

Publicado en Carnes | Etiquetado , , , , , , , , , , | 6 comentarios