Archivo de la etiqueta: Cordoba

Guisillo de pollo Facil

Para esta receta del guisillo de pollo los cánones mandan que se utilice:  Pollo , cebolla, ajos, pimiento, tomate, zanahorias, guisantes, alcachofas, patatas, aceite, vino, laurel, azafrán, agua y sal. Anuncios

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Cocido Cordobés Sencillo

Para hacer este cocido típico de la provincia de córdoba vamos a necesitar pensando para tres comensales y elaborando el método mas sencillo de este plato; Unos 300 gramos de garbanzos los cuales pondremos a remojo en agua templada la … Seguir leyendo

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Crujiente de Pollo con Guarnicion de Berenjena a la Miel

En esta receta vamos a unir la cocina de tapas de el Bitoque de Bilbao  con la cocina del medievo cordobesa. De el Bitoque haremos el crujiente de pollo y de córdoba la guarnición de berenjena a la miel.

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