Archivo de la etiqueta: cocina

Conoce a Loli

Ya sabéis los asiduos del blog que nosotros practicamos una cocina de metralla como se dice en el argot, no somos cocineros y por lo tanto carecemos de unos conocimientos mediante los cuales ofreceros unas recetas como ustedes os merecéis. … Seguir leyendo

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Mejillones a mi estilo

La semana pasada recibí un correo electrónico del amigo Antonio en el cual me decía: Buenas tardes padrino. Te voy a enviar una recetilla de mi invención, que creo que te va a gustar, porque me da la impresión de … Seguir leyendo

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Cabezada de cerdo en salsa Chef Isidro

Esta receta de carne en salsa se suele hacer con cabezada de lomo de cerdo ya que el lomo en si es algo mas duro. Necesitaremos un vaso de tubo de los de los cubalibres  lleno de cerveza por kilogramo … Seguir leyendo

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Huevos Volaos

La receta de los huevos volaos es típica de la provincia de cordoba (España), si bien quizás podríamos asegurar que es postre típico tanto en el pueblo de Iznajar como en el de Rute. Recién nacido el año 2012 seguimos … Seguir leyendo

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Albondigas en salsa de almendras estilo Rute

La palabra albóndiga es un término procedente del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. Existen distintos modos de cocinarlas, sin embargo hoy  nos vamos a centrar en el … Seguir leyendo

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