Archivo de la etiqueta: cerdo

CarcaMusas para una Cachupinada

Las Carca-musas son una tapa clásica de los bares y restaurantes de la ciudad de Toledo, tratándose de una carne generalmente de Res guisada con verduras de temporada, si bien es cierto que existen varias versiones y una de ellas … Seguir leyendo

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Tortas de Manteca

La receta de hoy se repite pues ya la hicimos el año pasado y esta aquí. La de este año tiene algunas variaciones pues es mas generaliza en cuanto no adaptarla a alguna población en concreto, ademas de variar algo … Seguir leyendo

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Arroz Caldoso con Carrilleras en Crudo

Hoy vamos a hacer un arroz caldoso o meloso con carrilleras o carrilladas de cerdo, receta que hemos recibido de Adriana de Coria del Rio (Sevilla). Para tres personas necesitamos de 300 a 400 gramos de carrillada, una cebolla grande … Seguir leyendo

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Costillas en Adobillo de Vinagre

Para hacer estas costillas en adobillo de vinagre necesitaremos un Kilogramo de costillas ya sean de Cerdo o Ternera, 15 centilitros de Vinagre de Vino, 7 dientes de Ajo hermosos, Dos hojas de Laurel, Pimienta negra para moler,Una cucharada del … Seguir leyendo

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Costillas en Salsa Facil 2

La segunda parte de nuestras costillas en salsa fácil las puedes hacer tanto de ternera como de cerdo al igual que las primeras, solo que en esta segunda parte las vamos a hacer al horno.  

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