Archivo de la etiqueta: Caldoso

Arroz Caldoso con Bichos y Cosas

En esta receta de Arroz Caldoso para nosotros dos hemos utilizado. 150 gramos de Arroz redondo, 2oo gramos de Langostinos crudos, cuatro trozos de patas de Cangrejo con algo de carne, un puñado pequeño de Almejas, medio pimiento rojo, medio … Seguir leyendo

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Arroz Liberal de las Alpujarras de Granada

Esta receta de arroz liberal o arroz de cazadores como también es conocido es típico de gran parte de Andalucia, practicado quizás por las amas de casa ya mayores y habiéndose perdido con el paso del tiempo. Sin embargo esta … Seguir leyendo

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Arroz caldoso de Boquerones Espinacas Ajetes y Habas

Esta receta de arroz caldoso o calduo con boquerones como se dice en la zona del mar mediterráneo andaluz  es muy antigua, se compone básicamente del arroz y los boquerones junto a algunas verduras principalmente espinacas, habas verdes y alcachofas. … Seguir leyendo

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