Archivo de la etiqueta: Cadiz

Carne Mechada en su Jugo

En primer lugar quiero deciros a todos que por motivos de trabajo lo tengo todo abandonado, espero que sepáis disculparme. Hay viajes que estoy 12 días fuera de casa y los descansos semanales ya no me tocan en fin de … Seguir leyendo

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Albóndigas Guisás en Amarillo Casa Naca

El viernes pasado un cliente del poligono industrial las Salinas de San Jose del Puerto de Santa Maria me llevo a almorzar a San Fernando, sitio en el Restaurante la Pastora o Casa Naca. Nos pusieron unas Albóndigas guisás en … Seguir leyendo

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Remojón Granadino o Salmorejo Cordobes por la Madrina

El remojón Granadino es un plato frio con una base de tomate, pimiento, cebolla, bacalao, naranja, manzana, huevo cocido, etc, si bien en el triangulo donde se unen las provincias de Málaga, Granada y Córdoba se le conoce como Salmorejo, … Seguir leyendo

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