Archivo de la etiqueta: Atun

Flipper Restaurante Can Salvatella

Hoy vamos a hacer un bocadillo frio del restaurante Can Salvatella (Barcelona). Para ello necesitamos: Pan, Atún en aceite de oliva, Tomate natural, Anchoas en conserva, Pimientos asados, Aceitunas en conserva sin hueso. Partimos el pan como para hacer el … Seguir leyendo

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Lomos de Atun en Salsa de Pimientos del Piquillo de Goio

Hoy hicimos para comer al mediodía unos lomos de Atún con una salsa de pimientos del piquillo. La receta es cortesía de Maritxu madre de mi amigo Goio  allá por el Norte de España, concretamente en el País Vasco. Necesitamos … Seguir leyendo

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Guiso de Patatas con Atun o Bonito

Para este estofado de patatas con Atún o Bonito necesitaremos los siguientes ingredientes: 200 gramos de atún fresco o congelado, 4 patatas medianas, 2 tomates maduros, 1 pimiento verde, medio pimiento rojo, 1 ñora, 3 dientes de ajo, 1 guindilla … Seguir leyendo

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Tortillas o Tortitas de Acelgas

Tenemos unos 600 gramos de acelgas compradas ya envasadas y limpias, con ellas vamos hacer unas tortitas y también una tortilla normal y corriente.Lo primero que haremos es cocer las acelgas en agua y un poco de sal por espacio … Seguir leyendo

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Sopa Blanca A V Viña Alvear

Es famosa en Málaga la sopa  viña Ab siendo esta una variante del clásico gazpachuelo al cual se le añade un chorreón de vino blanco fino amontillado  cuyo nombre es viña ab y con procedencia de Jerez de la Frontera … Seguir leyendo

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