Archivo de la etiqueta: andalucia

Guisillo de pollo Facil

Para esta receta del guisillo de pollo los cánones mandan que se utilice:  Pollo , cebolla, ajos, pimiento, tomate, zanahorias, guisantes, alcachofas, patatas, aceite, vino, laurel, azafrán, agua y sal. Anuncios

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Estofado de costillas de cerdo a la andaluza

El ingrediente principal de este estofado es tener alguien con quien sentarse a la mesa, dentro del reino animal todo cortejo empieza con unos tiras y afloja, unas peleas en broma, después el macho ofrece una pieza cazada a la … Seguir leyendo

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Albondigas en salsa de almendras estilo Rute

La palabra albóndiga es un término procedente del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. Existen distintos modos de cocinarlas, sin embargo hoy  nos vamos a centrar en el … Seguir leyendo

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