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Consomé economico con Pelota

Hoy vamos a hacer un caldo o consomé con pelotas tratando de ajustar los ingredientes para que nos salga lo mas económico posible. Para el caldo consomé  vamos a utilizar carcasas o esqueleto de Pollo a si como de Pavo, … Seguir leyendo

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Pechuga de Pollo Empanada con Guarnicion de Arroz

Necesitamos para tres personas seis filetes de pechuga de pollo los cuales vamos a macerar durante al menos cuatro horas, preferiblemente la víspera ósea que los pondremos a macerar durante toda la noche. Para la maceración pelamos  tres dientes de … Seguir leyendo

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Guisillo de pollo Facil

Para esta receta del guisillo de pollo los cánones mandan que se utilice:  Pollo , cebolla, ajos, pimiento, tomate, zanahorias, guisantes, alcachofas, patatas, aceite, vino, laurel, azafrán, agua y sal.

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Choco Jibia o Poton en Salsa Facil Estilo Granada

Hoy vamos a hacer una Jibia choco o poton dependiendo como quieras llamarle en una salsa muy sencilla según la he visto hacer por algunos pueblos de la provincia de Granada.

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Tortillas o Tortitas de Acelgas

Tenemos unos 600 gramos de acelgas compradas ya envasadas y limpias, con ellas vamos hacer unas tortitas y también una tortilla normal y corriente.Lo primero que haremos es cocer las acelgas en agua y un poco de sal por espacio … Seguir leyendo

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