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Potaje Alubias Blancas Alpujarra de Granada
Hoy vamos a cocinar un potaje de Alubias o Habichuelas blancas como decimos por aquí por Andalucia, con Chorizo y alguna cosa mas. Si tuviéramos que poner un origen de procedencia a esta receta la situaríamos en la alpujarra Granadina, … Seguir leyendo
Publicado en Potajes
Etiquetado Alpujarra, Alubias, Blancas, chorizo, Granada, guiso, Habichuelas, Potaje
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Potaje de Garbanzos con Manitas, Rabo y Oreja de Cerdo
Hoy vamos a cocinar un guiso tradicional de las matanzas en Andalucia, este puede variar en función de la provincia donde te encuentres tanto en las verduras a añadir, como en la casquería o partes del Cerdo a utilizar, así … Seguir leyendo
Potaje de Garbanzos Espinacas y Arroz
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Rancho Canario
Hoy hicimos una receta de las Islas Canarias que responde al nombre de Rancho Canario, esta es una versión de un potaje de garbanzos de aquella bonita tierra. Nosotros pondremos nuestra versión indie y no la receta original, y para … Seguir leyendo
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