Archivo de la categoría: Pescados

Calamares Rellenos de Carne en Bechamel

Para los calamares rellenos hay infinidad de recetas sin embargo nosotros hemos elegido rellenarlos de carne usando la misma técnica y bechamel que utilizamos para rellenar los pimientos asados del piquillo. Anuncios

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Pintarroja en Adobo

No se si recordareis la receta de los Mejillones a mi estilo?, pues bien! el amigo que me paso la receta acaba de subir este vídeo y es para mi un placer poderlo poner en el blog, siempre contando con … Seguir leyendo

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Albondigas de Merluza y Atun en caldo

Pues bien, con el trozo de merluza que teníamos guardado del día que hicimos la sopa de merluza mas una lata de atún mediana hoy haremos unas albóndigas en caldo.

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Sopa con cabeza de pescada en fideos

La receta de esta sopa de pescada (Merluza) aunque algo laboriosa destaca por su sencillez y su bajo coste en precio, pues para lo que es la sopa solo utilizaremos la cabeza de la merluza y si acaso una rodaja, … Seguir leyendo

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Suquet o Remescló de pescadores

El suquet de pescadores también conocido por suquillo, soquito o Remescló por algunas partes de Castellón de la Plana y Valencia es un plato típico de los pescadores de la costa catalana y valenciana. En su origen, se trataba de … Seguir leyendo

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