Archivo de la categoría: Carnes

Lomo de Orza en Bicicleta

Publicado el 3 mayo, 2014 por

Hoy vamos a cocinar un Lomo de Orza en este caso en Aceite de Oliva muy rápido, lo hemos llamado Lomo de Orza en Bicicleta porque nos vamos a saltar los pasos de tenerlo un día o varios en el … Seguir leyendo →

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Pollo Frito Desatendido Bar la Morenita

Publicado el 1 marzo, 2014 por

Hoy vamos a freír medio pollo de una manera que sorprenderás al que lo pruebe por su sabor. Para ello necesitamos las presas de pollo, sal, aceite de oliva o de semillas, Pimentón dulce, ajos enteros y sin pelar, orégano, … Seguir leyendo →

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Lomo en Manteca Colorá con Zurrapa

Publicado el 2 febrero, 2014 por

Hay diferentes maneras o costumbres de hacer el Lomo en manteca colorá, pudiendo variar los ingredientes a utilizar, el tiempo de maceración, y incluso la cantidad de manteca a utilizar, ya que se puede añadir aceite de oliva en mucha … Seguir leyendo →

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Pavo en Salsa para un Americano

Publicado el 25 enero, 2014 por

Para hacer el Pavo en salsa nesecitamos en esta receta y para tres personas: 500 gramos de pechuga de Pavo, un tomate maduro grande, medio vaso de vino seco oloroso o vino con el que acostumbres a acompañar carnes rojas … Seguir leyendo →

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Lomo con Ajos Antiguo

Publicado el 18 enero, 2014 por

Hoy vamos a hacer una receta de lomo de cerdo con ajos, es tan antigua y simple que la mayoría de los cocineros ni la ponen en sus libros o blog. Nosotros hemos utilizado para elaborarla 700 gramos de lomo … Seguir leyendo →

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