Archivo de la categoría: Arroces

Arroz Caldoso de Lomo Ancho

Hoy vamos a hacer un arroz caldoso aprovechando las distintas presas de carne que tengas en el congelador sobrantes de otros guisos, así como la verdura de temporada de la que dispongas este día en tu nevera. El lomo ancho … Seguir leyendo

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Arroz Caldoso con Carrilleras en Crudo

Hoy vamos a hacer un arroz caldoso o meloso con carrilleras o carrilladas de cerdo, receta que hemos recibido de Adriana de Coria del Rio (Sevilla). Para tres personas necesitamos de 300 a 400 gramos de carrillada, una cebolla grande … Seguir leyendo

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Antiguo Arroz Caldoso Montes de Malaga

Antes de que la Globalizacion entrara en nuestras vidas no había frutas y verduras todo el año como ahora, por lo cual sobre todo en las zonas rurales hacíamos acopio de estas guardándolas en conserva para el resto del año. … Seguir leyendo

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Arroz Caldoso con Bichos y Cosas

En esta receta de Arroz Caldoso para nosotros dos hemos utilizado. 150 gramos de Arroz redondo, 2oo gramos de Langostinos crudos, cuatro trozos de patas de Cangrejo con algo de carne, un puñado pequeño de Almejas, medio pimiento rojo, medio … Seguir leyendo

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Falsa Paella Mixta

En esta ocasión vamos a hacer una paella mixta de carne y pescado, bueno!!, no es del todo cierto puesto que solo utilizaremos carne, verduras  y caldo de pescado, aunque le añadiremos cuatro gambones para guardar las apariencias.

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