solomillo de cerdo en salsa de setas a lo pobre

Siguiendo la política de que tenemos los bolsillos medio vacíos vamos a hacer una receta de un solomillo de cerdo en salsa de setas utilizando siempre productos de primera calidad pero tratando de ajustar el precio lo máximo posible, y para ello vamos a usar nuestro ingenio.

Perdona me estoy orinando, debo de ir al servicio y después poner en Facebook que he estado meando, cierra los ojos, cuenta hasta treinta, pasado este tiempo pica en seguir leyendo.

Ingredientes para dos personas:

 

Un solomillo de cerdo fresco (no ibérico), unas cuantas setas de cardo, un puñado de setas congeladas , una lata pequeña de champiñones en conserva, una cebolla fresca grande, un bote de nata de cocinar, dos dientes de ajo, copa y media de vino blanco de jerez o amontillado (andaluz), sal, pimienta negra, nuez moscada, una pastilla de caldo concentrado de jamón o carne (caldo casero en su defecto), aceite de oliva.

Puedes mejorar esta receta comprando solomillo ibérico y utilizando una variedad de setas naturales todas.

 

 

 

 

 

 

 

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10 respuestas a solomillo de cerdo en salsa de setas a lo pobre

  1. Mazcayu dijo:

    Dos cosillas sólo…
    La primera que sin peluca pierde ud. una jartá.
    Y segundo, a la salsita se me ocurre añadirle además de la nata un trocito de queso azul de ese con moho que guarda ud. al fondo del frigo.

    Pero me ha gustao +1

  2. cordo dijo:

    Que bueno que tiene que estar el solomillo dios,pero echo de menos una cosa en el cocinero y es el delantal de puntos jeje, en ora buena cocinero sobre ruedas.

  3. Barby dijo:

    Pues mira ya tengo la cena de nochebuena, se bien rico el solomillo y son ingredientes fáciles de conseguir y una receta sencilla sin complicaciones, que grande eres padrino

  4. montse dijo:

    Buenas, cada día tienen mejor pinta tus recetas, esta me la guardo para hacerla . Besitos para ti y tu cariño, de vuestra amiga Montse.

  5. m.loli dijo:

    se nos hace la boca agua….jaja…..

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