Bollo de Lata estilo Rute

Ingredientes para el bollo de lata:
Medio litro de leche, medio kilogramo de harina y medio de azúcar, cuatro huevos, veinte cucharadas soperas de aceite de oliva frito, dos de café  soluble (Optativo) y una de bicarbonato sódico,  un puñado de almendras mitad fritas partidas algo y  la otra mitad también fritas, pero molidas completamente,  la raspadura de limón y dos cucharadas de canela (optativo).

elaboración:
Se baten los huevos con el azúcar y se le añade la leche con el aceite frito; luego la harina, las almendras, el bicarbonato y la canela. Se bate bien la masa y se coloca en un molde previamente mojado con aceite. Se pone en el horno a 170 grados por 30 minutos, (vigilar a partir de los 25 minutos). Cuando ya esta cocido, se parte en trozos y se emborriza en azúcar y canela si gustas.

ver vídeo receta.

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2 respuestas a Bollo de Lata estilo Rute

  1. montse dijo:

    No paras, siempre estas haciendo algo. Haver si me decido y tengo tiempo para hacer alguna de tus recetas. Saludos para ti y tu cariñito (y para el nene o la nena) besitos 🙂

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