Las chuletillas tal y como las hacemos en mi pueblo suelen servir de tapa o entrante en las terrazas de los bares, sobre todo durante el periodo veraniego y por las noches sentados al fresco.
Ingredientes para tres raciones.
Medio kilogramo de carne de cerdo picada
Tres huevos
Tres dientes de ajo picados
Un poco de perejil picado
Pan rallado, harina, sal, pimienta molida
Aceite de oliva
Una vez echas las chuletillas y pasadas por la harina, el huevo y el pan rallado resulta que tienes mas cantidad de la que vas a utilizar, puedes congelar las que desees antes de freirlas, ósea , ya terminadas y en crudo.
O_____0 jejejejeje chule—–tillas
BUESTRA AMIGA DE FUENTE OBEJUNA OS SALUDA. SOIS UNA PAREJA FENOMENAL. SEGUID PREPARANDO RICAS RECETAS ,QUE ME VAIS DANDO MUCHAS BUENAS IDEAL.
Gracias M.Loli y recuerda como en Fuente Ovejuna; Todos a una.
Un abrazo